Mille e una Notte – sapori mediorientali

In un'atmosfera ospitale ricca di fascino orientale lo staff de "Mille e una Notte" è lieto di darvi il benvenuto nei loro ristoranti e agli eventi per i quali curano il catering. Con tanta cura per le ricette aromatiche della più consolidata cucina mediorientale e tanto amore per i suoi profumi e colori, nel 2002 nel cuore di Udine è nato il primo ristorante Mille e una Notte. L'apprezzamento del cliente e l'amore per la loro terra li ha spinti a portare il loro "pezzo" di Medio Oriente in Friuli Venezia Giulia.

Per loro l'ospitalità è preziosa ed è per questo che, sia nei loro ristoranti che nei catering che curano, cercano sempre di esaudire i desideri di tutte le persone che scelgono la loro cucina. Lo scopo principale è quello di soddisfare tutti quanti coloro che sono curiosi di assaporare cibi esotici, gustosi e genuini: rimarranno tutti assolutamente coinvolti in un'esperienza indimenticabile ed unica. Da loro gli amanti della carne, gli amanti del pesce, i vegetariani ed i vegani possono ritrovarsi assieme senza problemi perché hanno studiato un menù con gustose prelibatezze perfette per i diversi stili alimentari.

In tutto hanno 3 ristoranti sul territorio regionale del Friuli-Venezia Giulia: a Udine, Trieste e Martignacco(UD).

Il locale di Udine ha due sale interne ricche di atmosfera e fascino orientale e un ampio déhors in uno degli angoli più suggestivi della città. La presenza di un elegante gazebo vetrato e climatizzato permette ai loro clienti di godersi un appagante pranzo o cena all'esterno anche nelle giornate più fredde o piovose.

Il locale di Trieste è composto da una sala interna e da un ampio spazio esterno che si affaccia sul corso pedonale.

Il locale di Martignacco si trova all'interno del centro commerciale Città Fiera.

LA CUCINA

La cucina mediorientale - con i suoi sapori, profumi e colori inconfondibili - propone un modello alimentare equilibrato ricco di verdure, cereali, legumi, olive, spezie ed erbe aromatiche. I cibi sono poveri di grassi saturi, grazie all'utilizzo di olio extravergine di oliva e di condimenti a base di ingredienti sani come lo yogurt e il sesamo. Le carni sono magre e digeribili, con una spiccata preferenza per pollo e agnello.