Adelia Di Fant

Adelia Di Fant inizia a lavorare ed appassionarsi al mondo dei distillati negli anni ottanta, perseguendo l'obiettivo di proporre sempre dei prodotti di alta qualità mantenendo salde le radici della tradizione friulana. 

Il laboratorio di Adelia si trova nel centro storico di San Daniele, Friuli Venezia Giulia, dove propone tutte le sue specialità e le sue innovazioni. 

Inizialmente Adelia di Fant si dedicava esclusivamente alla produzione di cioccolato da cui è poi nata l'idea di produrre praline con la grappa friulana prodotta direttamente da lei.

La volontà di ricercare e sperimentare nuovi sapori, utilizzando le migliori materie prime e mantenendo saldi i legami con la tradizione, è la sfida che accompagna Adelia ogni giorno. Davanti a lei, come in un quadro, prende forma la linea completa di praline, mendiants, tartufi, orangette, tavolette di cioccolato con fiori o frutta, morbide e voluttuose creme spalmabili e altre gioie per il palato.